Com foco no apoio local, temos o famoso Chef Dean James Max do The Brasserie, oferecendo um gostinho do que nossas ilhentam.as repres
Uma rápida lição sobre a diferença entre pimentas da estação e as ardentes pimentas scotch bonnet, até a história da origem do pão-fruta. Esta demonstração com o Chef Dean Max foi divertida e informativa!
Toda boa demonstração começa com, adivinhou... Coco & Rum!
Espera... mas nem todas começam assim? Acho que o Chef Dean Max apenas sabe como chamar a atenção do público.
Em seguida, o Chef apresentou um delicioso Gazpacho guarnecido com um leve Ceviche, tudo equilibrado no meio de uma fina e crocante Chip de Pão-Fruta.
As pimentas da estação realmente brilharam naquela refrescante dose de Gazpacho!
A próxima degustação foi minha favorita pessoal (eu até pedi segundos!)
Um espeto de Espadarte levemente empanado com cerveja, acompanhado de um incrivelmente leve Aioli de Ervas e um pouco de Sal Marinho.
Tão simples, mas tão delicioso!
..e ele continuou servindo coquetéis!
No geral, uma das minhas degustações favoritas durante o fim de semana do Cayman Cookout. Tão simples, mas tão delicioso!
