A Feira e Leilão de Vinhos Jacques Scott no Cayman Cookout deste ano provou ser um evento vibrante, com música ao vivo, vinhos finos, um salão de leilão silencioso e iguarias requintadas preparadas pelas equipes culinárias do Ritz-Carlton de todo o mundo.
Embora o evento fosse centrado na celebração do vinho e da vinicultura, foram os pratos excepcionais das estações de comida alinhadas no salão de baile que se destacaram em nossa noite. Ingredientes locais e uma série de sabores caribenhos estavam no centro do menu, enquanto os participantes desfrutavam de pratos gourmet como Peito de Pato Jerked, Sashimi de Wahoo Local e Salada de Abóbora Ralada.
A mesa de sobremesas era uma visão deslumbrante, apresentando criações impressionantes da Chef de Confeitaria Executiva do Ritz-Carlton Grand Cayman, Melissa Logan, e sua equipe, que eram tão saborosas quanto pareciam. 'The Egg', uma suave panna cotta com uma esfera de manga e uma pequena fatia de torrada de brioche de abacaxi com manga, foi uma explosão de sabores e um dos pratos de destaque do evento de quatro dias.
Não apenas um evento excepcional, mas também por uma ótima causa, todos os rendimentos do leilão silencioso de itens raros, variando de vinhos finos a arte e memorabilia icônica, foram doados para a Sociedade de Câncer das Ilhas Cayman e para a Bolsa de Estudos de Artes Culinárias do Ritz-Carlton Grand Cayman.
Artigo de Natalie Toole e Joel Porter
https://www.eatdrinkroam.blog/
Embora o evento fosse centrado na celebração do vinho e da vinicultura, foram os pratos excepcionais das estações de comida alinhadas no salão de baile que se destacaram em nossa noite. Ingredientes locais e uma série de sabores caribenhos estavam no centro do menu, enquanto os participantes desfrutavam de pratos gourmet como Peito de Pato Jerked, Sashimi de Wahoo Local e Salada de Abóbora Ralada.
A mesa de sobremesas era uma visão deslumbrante, apresentando criações impressionantes da Chef de Confeitaria Executiva do Ritz-Carlton Grand Cayman, Melissa Logan, e sua equipe, que eram tão saborosas quanto pareciam. 'The Egg', uma suave panna cotta com uma esfera de manga e uma pequena fatia de torrada de brioche de abacaxi com manga, foi uma explosão de sabores e um dos pratos de destaque do evento de quatro dias.
Não apenas um evento excepcional, mas também por uma ótima causa, todos os rendimentos do leilão silencioso de itens raros, variando de vinhos finos a arte e memorabilia icônica, foram doados para a Sociedade de Câncer das Ilhas Cayman e para a Bolsa de Estudos de Artes Culinárias do Ritz-Carlton Grand Cayman.
Artigo de Natalie Toole e Joel Porter
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